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●エレガントでファンタジックな空間に、8つの店舗が集まりました
エレガントでファンタジックな空間に、個性的な8つの店舗が集まりました。
スイーツクリエイターが生み出す絶品スイーツをお楽しみください。
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東京・表参道発祥のパティスリー「ピルエット」は赤坂にカフェ＆バーをオープンするなど、都内を中心に瞬く間に活躍の場を広げました。
女性の憧れをトータルで表現したいという独自のこだわりから、百貨店初のフードテーマパークのための新業態店舗としてお目見え。
�▲皀船�リーム
ふんわりやわらかなモチで特性クリームとオリジナルフレーバー餡を包み込んだ、冷やして食べる、新感覚のジャパニーズスイーツを提唱する"モチクリーム”の専門店。
��パティスリー アトリエ ド リーブ
店名「夢の工房」が表す通り、多くの方に夢を与え幅広い年齢の方に喜ばれるものを創りたいというシェフの重いが込められた、やさしい味と芸術的でゴージャスなスイーツは、白金セレブ御用達の逸品。
��HONGKONG SWEETS 果香
旬のフルーツをふんだんに使用した、自家製香港スイーツとドリンク専門店。
本場、香港の味を大切にしながらも、日本人に食べやすい味に仕上げています。
�ゥ泪献奪�アイス
アメリカ、オーストラリア、台湾、韓国などのジェラートをヒントに、マイナス30℃の鉄板の上でアイスクリームと新鮮なフルーツやナッツ、さらに大胆にも豆乳、牛乳などのドリンクを練り固める新感覚アイスを発明。
�Σ杙匚�房 プロヴァンス
「マルメゾン」「レピドール」などで修行後、渡仏。
帰国後2001年「プロヴァンス」開業。新鮮な素材を厳選し、お客様を楽しませることを第一に考えるパティシエのスイーツは、優しさと遊び心が溢れています。
�Р杙匚�房 フラノデリス
乳製品の主産地、北海道でお菓子を作りたいと東京の有名菓子店等で修行後、2001年北海道・富良野で創業。
地元富良野を中心に北海道産の素材にこだわったお菓子作りをしています。
��麻布茶房
1979年に東京・南麻布に創業。
"都会的甘味処”をコンセプトに、古くから慣れ親しまれてきた和風甘味を現代風にアレンジ。
和でありながら洋のテイストを盛り込み、華やかに仕上げたデザートに加え、軽食が楽しめるのも魅力。
http://www.mitsukoshi.co.jp/
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